油面筋色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质,如塞进肉瓤烧煮,则别具风味。要制作一款质量上乘的油面筋,工具很重要。山东盈嘉公司的油面筋搅拌炒锅,行星搅拌炒锅是制作油面筋的可能选择。该设备无论从油温控制还是搅拌方式等各方面都实现了自动化控制,是一款性能优良的多功能炒锅。 油面筋搅拌炒锅,行星搅拌炒锅的特点: 1、该设备适合制作空心的油面筋,锅中加入适量的油,把油面筋的生胚放入炒锅中,启动搅拌功能,该搅拌功能采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。 2、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。在搅拌过程中油面筋在不断增大,这时要启动该锅特有的喷油装置。 3、该喷油装置在制作油面筋的整个过程中,要分三至四次喷油,这要根据油面筋的增大情况来定。 4、本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。 5、面筋加热的温度,时间及搅拌的速度可按需求而随意设定,微电脑控温精确±1℃。自动报警提示。行星式刮底搅拌,无搅拌死角,不粘锅。锅体可自动翻转,翻转角度可随意设定,加热与搅拌也可分开动作,真正实现一机多用,节省人工。 6、采用**音频加热原理,使锅体直接发热,能源有效率达95%以上,与传统方式加热相比,节能50%。省时、省电。锅体直接发热不需要任何热传递方式,提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。 油面筋搅拌炒锅,行星搅拌炒锅安装方法: 1.燃气自动搅拌炒锅应设置在良好通风条件的房间内。 2.安装时必须调整左右可调的脚的水平以保证设备处于水平状态,如倾斜成歪扭状态影响正常运转。 3.设备应设置在有排水通畅的地槽内,并在锅侧应安装冷、热水管,便于烹饪时加水与洗锅。 4.燃气管道的连接:连接燃气时,行星搅拌炒锅,事先须与提供单位使用器材与施工方法进行协商,连接作业一定要请专业技术人员进行。开始燃气与作业配管之前,须确认供给燃气与燃气搅拌炒锅使燃气的种类是否一致。尽可能将本机**的燃气主悬塞安装在进机器的位置,连接管径为DN20。安装完毕后,应对各燃气管连接处进行检漏,燃气导热油行星搅拌炒锅,确保燃气管不透气。 售后服务: 1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底 2、服务目标:服务质量赢得用户满意 3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员在短时间内可达到现场并开始维修。 4、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。 5、24小时接受技术咨询,为顾客提供技术诊断;维修人员在接到故障通知后迅速到位,排除故障;协助用户系统升级,设备、模具更新。 油面筋搅拌炒锅,行星搅拌炒锅机是吸收、借鉴先进技术,结合众多食品厂家的建议,研制生产的一种新型搅拌锅,是您创业路上的好帮手。