猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。用猪皮做的菜品有很多,如皮花肉,皮冻等,色、香、味、口感俱佳,而且韧性好。炸猪皮也是一道不错的菜品,用温油炸制金黄酥脆时捞出备用,做成汤也是一款非常美味的佳肴。向大家推出一套全自动炸猪皮生产线,该生产线是我公司研发部门听取厂家的建议,采用先进的油炸工艺,经过不断的实验而成。这套全自动炸猪皮生产线自动化程度高,环保健康。 全自动炸猪皮生产线工艺简介: 利用油水的比重原理,对油层进行加温,油温在0—280℃之间可调,而下面油层温度却保持在25℃以下,在油炸过程中,产生的残渣全部沉入低温水中,这从根本上解决了传统油炸机中的残渣被烧焦、高温油被氧化变黑而产生的致癌物质重要因素的难题。 全自动炸猪皮生产线特点: 1、从加热方式上可分为电加热油炸流水线,燃气加热油炸流水线,燃煤油炸流水线,导热油加热油炸流水线,电磁加热油炸流水线,远红外油炸流水线,微波加热油炸流水线。 2、油炸系统:采用双层不锈钢螺旋式网带,即压料网带,输料网带。变频电机一体式控制,网带速度变频器可调,上下网带间距可调,可满足不同产品的加工要求。压料网带可保证产品处于食用油内部,刮板式的出料方式,出料彻底。 3、排油烟系统:及时排除生产过程中产生的油烟及水分,罩体内部设有消防灭火喷嘴,灭火器由客户自备。烟囱内部设有风门,防止发生火灾及发生后的及时快速处理,保证整体环境卫生及工人的人身安全。 4、提升系统:按键自动提升系统,可实现油烟罩,压料网带,输料网带的单独或一体式提升,压料网带与输送网带间隙可调,满足不同产品的加工要求。同时方便工人对机体内部进行维护和清洗。 5、刮渣系统:除渣系统单独控制,可根据实际生产需要开启。通过刮渣板的缓慢带动,可将残渣内的油回收。残渣收集后落入残渣收集槽,可随时清理。网带支架落入油槽后,刮渣板与输送网带间隙小,将落入底部的残渣带离油炸槽,保证食用油的质量及使用周期。 6、保温系统:油炸区域采用硅酸铝保温棉保温,保温厚度40mm,保温棉用白铁皮包装,铆钉固定,防止热量流失,同时保证车间工人的人身安全。整体采用4mm厚40×60方管作为主体支架,分段整体固定,保证设备长时间受热不变形。设备外部用1mm厚不锈钢拉丝板做装饰板,保证设备的整体美观。 7、控制系统:控制柜采用不锈钢材质制作,防水,通风散热效果良好,面板式按键控制,可快速实现对设备的控制及参数调整。 8、本产品油温自动控制,可根据客户工艺要求自动调温,操作方便。恒温连续生产,保证了食品的炸制温度一致。 9、电加热管安装于网带中间,减少占用空间,降低设备容油量。 全自动炸猪皮生产线参数: 型号:YJDL-5000 外形尺寸:5000x1700x2000mm 油槽尺寸:4200x800x500mm 电压:380v 功率:90kw 容油量:680L 网带宽度:700mm 售后服务承诺: 1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底 2、服务目标:服务质量赢得用户满意 3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员会尽快到达现场并开始维修。 4、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。 全自动炸猪皮生产线采用全不锈钢加工制造,广泛应用于肉制品,肉块、炸鸡翅、、锅巴、水产、蔬菜、面食等油炸食品加工。?