巴氏杀菌是食品加工行业中必不可少的一道工序,关系到食品安全。盈嘉低温肉制品巴氏杀菌机,巴氏杀菌设备利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。适用于腌渍菜、低温肉制品、酸奶豆制品等食品饮料的低温杀菌。 工艺流程 巴氏杀菌机是将温度控制仪设定好PU值给转化为各温区水槽的实际控制温度的曲线,在通过对于温度的检测准确的控制各温区的温度的变化。主传动电机带动上下两层的输瓶链网将物料一次的经过三个温区的逐级的升温预热,和两个温区的杀菌以及三个温区的逐级的降温和冷却的过程。 盈嘉低温肉制品巴氏杀菌机,巴氏杀菌设备适合配备流水线使用,加热部分,温度自动控制,随意设定,热源可采用蒸汽加热,电加热,导热油炉加热等方式;适用各种大小软包装产品;采用提升机输送,减轻劳动强度,节约开支;采用提升机与杀菌同步油机构,实现自动输送。具体特点: 1、适用各种大小软包装产品 2、履带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤; 3、温度调节采用进口自动温控系统; 4、设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感; 5、所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命; 6、生产连续,无级调速,杀菌时间可调; 7、采用提升机输送,减轻劳动强度,节约开支; 8、采用提升机与杀菌同步油机构,实现自动输送. 9、杀菌温度:80-100℃范围内任意设定;出水温度20-40℃ ??????? 杀菌时间:8-40分钟 ??????? 冷却时间:6-30分钟 效果:杀菌效果符合中国食品卫生法的要求,杀菌冷却连续工作,杀菌后产品口感无改变 冷却方式:常温或强制冰水? 耗气量:0.5-1.0m3/h 加工能力:根据客户要求设计? 运行速度:无级调速 主体材质:不锈钢? 厚度:2 cm 支撑部分材质:工业方管(不锈钢)杀菌段、冷却段、风干段,材质全为304不锈钢 网带材质:不锈钢(全部拉丝斜体网带)? 冷却段:循环水冷却 杀菌段:蒸汽升温(自动控制)? 风干段:热风除水 ? ?产品售后服务: 公司秉承“质量优良、永远改善、诚信为本、服务周全”的宗旨,将为您提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。本公司对产品实行保修一年,终身服务制度。 包装说明: 我公司生产的设备均采用软包装或木箱进行包装,确保了设备在运输过程中能够完好无损。 盈嘉低温肉制品巴氏杀菌机,巴氏杀菌设备造型美观,操作及维护方便等特点,与目前传统杀菌池相比,劳动强度低,人力少,自控化程度高, 温度可在95℃内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,本产品完全符合GMP,HACCP的认证要求,卫生高效。低温杀菌,对于产品的口感、风味影响非常小,产品营养不流失。